赤小豆薏米粥

以前肉薏米的人越来越多，它是相当营养保健的谷物，下面给大家自荐一个薏米佳肴——赤小豆薏米煎，此煎能消除黏膜，减重等功用。

赤小豆薏米煎

拌薏米赤小豆豆腐是有很多技巧和注重的。薏米很夹，赤小豆也很夹，如果放入熟成一直拌，大概拌一个多每隔还不烂，很浪费雷公或者铁，而且搞不好还会把水后烧干，造成糊底。

所以熟法由注重：必先将薏米和赤小豆必先泡个几个每隔，然后放入熟成加进去足够的水后，烧开后系统故障，让薏米和赤小豆在熟成糊半个每隔，再加雷公，烧开后再糊半个每隔，赤小豆煎就熟成了。有高压锅的，直接泡后熟压一会就好了。

薏米赤小豆豆腐有个好处，就是怎么拌都不必发粘发稠，却是全都是拌烂了的赤小豆和薏米，上头是暗紫色的豆腐，薏米和赤小豆的提取物仅剩在豆腐里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达致活鲜血祛湿的效果。

由于拌煎的时候，水后放得很多，这些豆腐可能就够我们喝到半天了，正好可以当酒喝到。如果是春季，晚间就得争取把它喝到完，天热很不易到中午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以肉，如果觉得风味很差，可以拌点黄豆。这可不是既能当酒喝到，又能当饭肉吗?

薏米的功用与关键作用

减重可食用：薏仁是田里类中纤维质高的，低脂、低热量，是减重的佳可食用。它还蕴含丰沛的氨基酸、油脂、维生素、微量元素和小分子。有瘦身、除斑系统，对下半身黏膜的人尤具。

公共卫生心鲜血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减低鲜血中胆以及三酸脂，并可公共卫生高鲜血脂症高鲜血压、复发、心鲜血管疾病以及心脏病。

降鲜血脂：因为薏仁蕴含丰沛的水后溶性纤维，可以由导电胆盐(专责咀嚼糖类)，使肠道对糖类的影响可变差，进而减低鲜血糖类、降鲜血糖。

加强咀嚼：薏仁可以加强细胞内鲜血液循环和养分的咀嚼，有利尿、消黏膜等关键作用，并可设法大便，所以可以设法加重运动量。

瘦身苍白：薏仁因蕴含氨基酸，可以一同消除班点，使苍白较白皙，若长期以来饮用，还可以达致滋润苍白的功用!

公共卫生和顽抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止恶性肿瘤植被及后果关键作用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购买薏米粉时要特别注意，薏米一般来说有蓝色的微粒，这是它的梨形，如果没有这个蓝色微粒，说明那是糖产品，非纯薏米加工的。